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    高光譜相機解決方案

  • 高光譜相機活體螃蟹檢驗應用

  • 信息來源：彩譜品牌廠家   瀏覽次數(shù)：65    發(fā)表時間：2024-12-26

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    在水產養(yǎng)殖業(yè)與海鮮消費市場蓬勃發(fā)展的當下，螃蟹作為備受青睞的美味佳肴，其品質把控至關重要。傳統(tǒng)的螃蟹檢驗方法多依賴人工經驗，主觀性強、效率低且易對螃蟹造成損傷。高光譜相機技術的出現(xiàn)，宛如一把精準的標尺，為活體螃蟹檢驗帶來全新變革。

    一、高光譜相機工作原理

    高光譜相機融合了光學、電子學與計算機科學等多領域技術，它能在可見光到近紅外等較寬波段范圍內，連續(xù)獲取物體表面精細的光譜信息，形成獨特的 “光譜指紋”。與普通相機僅捕捉顏色外觀不同，高光譜相機如同一位敏銳的偵探，深入剖析螃蟹細微的生化與物理特性。每一個像素點背后，都蘊藏著豐富的反射率、吸收率數(shù)據(jù)，對應著螃蟹體內不同成分如蛋白質、脂肪、水分以及外殼礦物質等物質的特征信息，這些信息成為后續(xù)精準判斷的關鍵依據(jù)。

    二、高光譜相機對螃蟹產地溯源

    1. 環(huán)境烙印解析：不同水域滋養(yǎng)的螃蟹風味各異，背后是水質酸堿度、土壤礦物質、光照氣候差異。高光譜相機探測蟹殼微量元素痕跡，沿海鹽堿地養(yǎng)殖蟹殼含鈣、鎂高，內陸淡水蟹鈉、鉀有別，獨特光譜標識結合大數(shù)據(jù)，回溯成長搖籃，產地信息一目了然，助消費者追尋地道風味。
    2. 品種甄別辨識：市面螃蟹品種繁多，外形相近易混淆。高光譜成像穿透表象，深挖基因決定的內在光譜差異，中華絨螯蟹、梭子蟹、青蟹等各自光譜輪廓鮮明，構建品種光譜庫后，一掃便知真?zhèn)?，維護品種純正與市場秩序。

    三、具體實驗測試

    1.探究蟹殼不同區(qū)域的光譜差異
    市場采購的活體螃蟹，在鹵素光源下使用高光譜相機進行

    2.實驗測試儀器列表

    設備名稱 型號 配置明細 備注
    高光譜相機 FS-17 光譜范圍：900-1700nm；
    光譜分辨率：6nm    		  
    測試臺架 FS-826 測量平臺10*15cm  

    3.實驗結果展現(xiàn)

    3.1在900-1700nm波段下螃蟹成像(1299nm單波段）
     
    3.2分別兩個不同位置特征值
     
     
    3.3特征波段成像效果
     
    3.4白色位置與紅色位置聚類效果
    （此檢測目前只是探究螃蟹外殼光譜特征值變化，故未對某項特殊研究進行深入展開）
     
    在養(yǎng)殖端，高光譜相機輔助養(yǎng)殖戶優(yōu)化投喂策略，依據(jù)螃蟹成長品質反饋精準供料，提升產量與優(yōu)品率；加工環(huán)節(jié)，為分級篩選提供硬核實據(jù)，降低人工誤判損耗；銷售前沿，鮮活螃蟹附帶新鮮度、產地 “身份證”，增強市場競爭力，溢價空間顯著。從餐桌回溯養(yǎng)殖場，這項技術貫穿產業(yè)鏈，正重塑螃蟹產業(yè)生態(tài)，讓每一只上桌螃蟹承載品質、安全與風味承諾，向著智能化、高端化未來全速啟航。
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    彩譜科技（浙江）有限公司的產品廣泛應用于農業(yè)、林業(yè)、水質、塑膠制品、涂料、食品安全及醫(yī)學檢驗等領域，應用范疇持續(xù)拓展。公司堅持技術研發(fā)，提升服務水平，保障產品穩(wěn)定性。公司主營多光譜相機、色差儀、分光測色儀、光澤度儀等一系列光學檢測設備，能為用戶提供有效解決方案。
     
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